Balıkesir’in Bandırma ilçesinde yaşayan Emin Koçak, 14 yaşında İstanbul’da balıkçılık sektöründe başladığı çalışma hayatını yaklaşık 43 yıldır hizmet sektöründe sürdürüyor. Koçak, farklı işletmelerde görev yaptığı yıllarda müşteri memnuniyetini ve insan ilişkilerini ön planda tuttuğunu belirtiyor.
Eğitim hayatının yanında çalışmaya da başlayan Koçak, zamanla insanlarla iletişim kurmayı ve hizmet sunmayı öğrendi. Mesleğe duyduğu sevgiyi çalışma hayatının önemli bir parçası olarak gören Koçak, müşteri memnuniyetinin emek istediğini söylüyor.
Koçak’a göre müşterilerin beklentileri birbirinden farklı ve iyi hizmet, yalnızca sunulan ürünle sınırlı değil. Daha önce tatmadığı bir yemeğin kendisi için özel hazırlanmasını isteyen bir müşterisinin anısını paylaşan Koçak, beklentiyi anlamanın önemine değiniyor.
Güler yüzlü ve samimi karşılamanın müşterilerin kendilerini rahat ve değerli hissetmesine katkı sağladığını anlatan Koçak, “İnsanları sıcak ve güler yüzle karşılamak gerekiyor. Müşteri kendisini iyi hissettiğinde oturup çayını, kahvesini içiyor, tatlısını yiyor ve aldığı hizmetten keyif duyuyor. Önemli olan insanları memnun ederek buradan güzel bir şekilde uğurlamak. Çünkü burada gördüğü güzel hizmeti unutmayıp yeniden geliyor” dedi.
Farklı şehirlerde ve işletmelerde çalışan Koçak, Bandırma’da görev yaptığı dönemlerde tanıştığı bazı müşterilerinin hâlâ kendisini arayıp nerede çalıştığını sorduğunu belirtiyor. Bu ilginin kendisine mutluluk ve çalışma enerjisi verdiğini söyleyen Koçak, meslek hayatındaki en büyük kazancının güven ve dostluk olduğunu ifade ediyor.
