Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) mayısta belirlediği 24,30 TL’lik çiğ süt referans fiyatı altı aydır güncellenmedi. Ekimde bir litre sütün üretim maliyeti 29,92 TL’ye çıkarken sahadaki alım fiyatı 22 TL’ye kadar geriledi.
Maliyetlerin altında satış yapmak zorunda kalan üreticilerin zor durumda olduğu, damızlık hayvanların kesime gönderilme riskiyle karşı karşıya bulunduğu belirtiliyor. Yılın ilk dokuz ayında et ve hayvan ithalatına 1,8 milyar dolar harcandığı kaydedildi.
Titar Tarım Hayvancılık Başkanı Mehmet Doğan, sektörün yüzde 45 civarında enflasyon yükü altında olduğunu söyledi. USK’nin fiyatları üç ayda bir güncelleme sözünü yerine getirmediğini belirten Doğan, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmelerin sektörden çekildiğini ifade etti.
Doğan, süt fiyatlarının enflasyonu artıracağı gerekçesiyle yükseltilmediğini savunarak bu durumun sürmesi halinde süt ve süt ürünlerinde de ithalata yönelinebileceği uyarısında bulundu.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi ve Tarım Komisyonu Başkanı Veteriner Hekim Selçuk Karakülçe de USK’nin fiyat belirlemekte geciktiğini söyledi. Karakülçe, üreticilerin zarar ettikleri için damızlık ineklerini kesime gönderdiğini; bunun yerli et ve süt üretimini azaltabileceğini, baskılanan fiyatların ileride daha yüksek seviyelerde karşılarına çıkabileceğini ya da ithalatı artırabileceğini dile getirdi.
