Gastrobahçe’de yetişen ürünler BUBYO Otel’in kahvaltısında değerlendiriliyor
Neden önemli?
BUBFA gastronomi ve turizm öğrencileri ekimden üretimin diğer aşamalarına kadar Gastrobahçe’de görev alıyor. Yetiştirdikleri marul, turp, maydanoz, roka ve ıspanak BUBYO Otel’in açık büfe kahvaltısında kullanılıyor.
Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA) gastronomi ve turizm öğrencileri, Dekan Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban ile Gastrobahçe’de bahçe düzenleme ve ekim çalışmalarına katıldı.
Bahçeye marul, turp, maydanoz, roka ve ıspanak ekildi.
Öğrenciler, Gastrobahçe’de üretimin farklı aşamalarında görev alıyor.
Yetiştirdikleri ürünler BUBYO Otel’in açık büfe kahvaltısında değerlendiriliyor; öğrenciler de emeklerinin karşılığını görme fırsatı buluyor.
