Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, zeytin üreticileri, zeytinyağı fabrikası sahipleri ve turizm sektörü temsilcileriyle DİHİZ Banket Düğün Salonu’nda bir araya geldi. Toplantıda Didim’de yetişen zeytinin kent içinde değerlendirilmesi ve yerel üretimin turizmle buluşturulması görüşüldü.
Zeytinin üretim, işleme ve tüketim süreçlerini kent ekonomisiyle daha güçlü biçimde buluşturma amacı taşıyan toplantıda; üreticilerin yaşadığı süreçler, zeytinyağı fabrikalarının işleyişi ve yerel ürünlerin turizm sektöründe değerlendirilmesi ele alındı.
Didim’de üretilen zeytin ve zeytinyağının başta oteller olmak üzere turizm işletmelerinde daha fazla kullanılması, ürünlerin ziyaretçilerle buluşturulması ve üreticilerle turizm sektörü arasındaki iş birliğinin geliştirilmesi üzerinde duruldu.
Bu yıl düzenlenen Didim Tarım Şenliği gibi etkinliklerle tarımsal üretimin ve üretici emeğinin görünürlüğünün artırılması, yerel değerlerin tanıtılması ve tarımın Didim’in gelişen alanlarından biri olarak desteklenmesi amaçlanıyor.
Gençay, zeytin üretiminin geliştirilmesi ve yerel ürünlerin kent ekonomisine katkısının artırılması için üreticilerden turizm temsilcilerine kadar farklı kesimlerle iş birliğinin önemini vurguladı. Toplantıda üretimden işlenmeye, tüketimden tanıtıma uzanan süreçte ortak çalışma alanları değerlendirildi.
