Afet, altyapı arızası veya tedarik zinciri aksaklığına karşı hanelerde en az 72 saat yetecek hazırlık yapılması öneriliyor. Bir hafta boyunca elektrik, ocak ve buzdolabı olmadan depolanan malzemelerle yaşama deneyiminin ardından hazırlanan rapor, yalnızca şişe su ve konserve stoklamanın yeterli olmayabileceğine dikkat çekiyor.
Şebeke suyu kesildiğinde sifonlar çalışmayabilir, belediyelerin çöp toplama hizmetleri aksayabilir. Bu durumda tuvalet hijyeni ve evsel atıkların sızdırmadan izole edilmesi için kalın çöp poşetleri temel ihtiyaçlar arasında gösteriliyor.
Elektrik ve internet kesintilerinde POS cihazları ile ATM’lerin çalışmama ihtimaline karşı küçük banknotlar halinde nakit bulundurulması öneriliyor. Telefon şebekeleri sustuğunda resmi duyuruları takip etmek için pilli veya kurmalı radyo ve yedek pil de hazırlık listesinde yer alıyor.
Birkaç gün içinde bayatlayıp küflenebilen ekmekler yerine, ısıtma gerektirmeyen ve uzun süre saklanabilen lavaş (tortilla), tuzlu kraker ve soğuk suyla ya da uzun ömürlü sütle tüketilebilen yulaf ezmesi öneriliyor. Buzdolabı gerektirmeyen fıstık ve badem ezmeleri ile kuru meyveler de kalori, lif ve protein ihtiyacını karşılayabilecek seçenekler arasında sıralanıyor.
Yemeklerin ısıtılamadığı durumlarda konserveleri soğuk ve sade tüketmek iştah kaybına yol açabileceğinden, buzdolabında saklanması gerekmeyen acı sos, soya sosu, zeytinyağı, limon suyu ve temel baharatların stokta tutulması tavsiye ediliyor.
Konserve kutularının açma halkalarının kopması veya kutuların halkasız olması ihtimaline karşı mekanik bir konserve açacağı bulundurulması da öneriler arasında. Şebeke suyu kesintisinde bulaşık yıkayarak içme suyu rezervini tüketmemek için tek kullanımlık tabak, çatal-kaşık ve hijyen amacıyla ıslak mendil bulundurulması gerektiği belirtiliyor.
